أثيوبيا - يورغاتشيف - محمصة اليوم الثامن

الدولة : اثيوبيا
الارتفاع : 2200
المعالجة : مجففة
السلالة : هيرليوم
التقييم : 87
إيحاءات : فواكه حمراء - كراميل

وصفة مقترحة للإسبريسو :
كمية القهوة : 18 جرام
كمية الماء : 30 مل
درجة حرارة الماء : 90
وقت الإستخلاص : 35 ثانية

وصفة مقترحة للقهوة المقطرة :
كمية القهوة : 20 قرام
كمية الماء : 300 مل
درة حرارة الماء : 90
وقت الإستخلاص : 2:45
درجة الطحنة : متوسطة V60

طريقة التحضير :
تصب 60 مل
تصب الى 120 مل
تصب الى 180 مل
تصب الى 240 مل
آخر صبه الى 300 مل
ينتهي الإستخلاص في 2:45
تناسب مشروبات الاسبريسو والترشيح .
( ينصح استخدامها بعد 15 من تاريخ الحمص )