Roasting date:25\10\2025
الارتفاع: 1,780 - 1,900 متر مربع
الإيحاءات: شيرى، حلوى الفراولة، التوت الأزرق
تفضيل الاستخدام: القهوة المقطرة, الكولد برو
المزرعة: فينكا ديفيسو
عن أومبليجون
العملية التفصيلية
يتم قطف الكرز عند نقطة النضج المثلى من أكثر الأشجار صحة مع أفضل أوراق الشجر. يتم الحصاد في الأيام الخالية من الأمطار لضمان ارتفاع نسبة السكر والحد الأدنى من وجود الماء. يتم تطهير الكرز بالكحول، ويتم إزالة العوائم، ونقوم بتصنيف أفضل أنواع الكرز.
