Roasting date:11\3/2026
من قلب الطبيعة الإندونيسية الغنية، حيث تمتزج التربة البركانية بالضباب الاستوائي، تأتي Finca De Berman بروحٍ من الإتقان والابتكار، لتقدم تجربة قهوة تتجاوز المألوف.
المصدر: إندونيسيا
المزرعة: Finca De Berman
المنطقة: جاوة الغربية
الإيحاءات أناناس، فراولة، شوكولاتة حليب
السلالة: P88، Lini S795
العملية: تجفيف لاهوائي
التحميص: متوسط فاتح
وصفات مقترحة:
التقطير:
كمية القهوة: 21 جرام
كمية الماء: 336 مل
الترطيب: 36 جرام/ 30"
الوقت: 2:35"
درجة الحرارة: 92 C
الخطوات : بعد مرحلة الترطيب ، ثلاث صبات 100 مل،المجموع 336 مل.
الإسبريسو:
كمية القهوة: 18 جرام
الاستخلاص: 40 مل
الوقت:30"
درجة الحرارة:93 C
