وصفة مقترحة للإسبريسو : كمية القهوة : 18 جرام كمية الماء : 30 مل درجة حرارة الماء : 90 وت الإستخلاص : 34 ثانية
وصفة مقترحة للقهوة المقطرة : كمية القهوة : 20 قرام كمية الماء : 300 مل درجة حرارة الماء : 89 وقت الإستخلاص : 2:45 درجة الطحنة : متوسطة V60
طريقة التحضير : تصب 50 مل تصب الى 120 مل تصب الى 180 مل تصب الى 250 مل آخر صبه الى 300 مل ينتهي الإستخلاص في 2:45 تناسب مشروبات الاسبريسو والترشيح . ( ينصح استخدامها بعد 15 من تاريخ الحمص )
